什么是功夫茶具哪些茶叶可以泡(99%的人都分不清的工夫还是功夫)

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尤其是提到功夫茶时, (本文来自www.777n.com)

第一反应是喝茶还要会点武功?

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其实两者虽然读音一样,

(自媒体www.777n.com)

意思却差出了几条街。

今天,我们就来给茶友们

捋捋“ gong fu”茶。

 

 

 

 

“功夫”,从字面意思来看,

指的是技艺、技术。

“功夫茶”指泡茶、烹茶的技法。

制作时光茶具就需要十多种,

不仅得用传统炭烧的方式烧水,

有时还搭配专门的钢筷来翻动炭火。

 

 

 

 

既然是“功夫茶”,

“功夫”落到实处还是泡茶。

从起火、烧水、烫杯,到泡茶、

淋壶、分茶,动作干净利落是基础,

一气呵成就是本事了。

 

 

 

看到这儿相信大家都明白了,

功夫茶与武功一毛钱关系都没有,

原来“功夫茶”就是指泡茶技法。

那另一个“工夫”茶又是什么呢?

 

 

 

清代有一位僧人写了本《武夷茶歌》,

里面有这样一句话:

“如梅斯馥兰斯香,大抵焙得候香气。

鼎中笼上炉火温,心闲手敏工夫细。”

说明他看到的茶,

是靠“工夫细”制作出来的。

很显然,话里的“工夫”是指费力气、

费时间做出的好茶。

 

 

 

 

除了前面这位僧人,

清代刘埥在《片刻余闲集》中写道

“岩茶中最高老者曰老枞小种,

次则小种,次则小种工夫,

次则工夫,次则工夫花茶……”

好嘛,原来在200多年前

“工夫”就是茶的名称了,

还是比较珍贵的茶。

 

 

 

 

原来“工夫茶”就是指费时间、

费精力、费力气制作的好茶。

而“功夫茶”和“工夫茶”的区别

说简单点就是“功夫茶”指泡茶,

“工夫茶”是指的制作茶。

 

 

 

 

提到“工夫茶”,

宜红工夫茶是公认的上品

是我国工夫红茶的典型代表之一。

其条索紧细有金毫,色泽乌黑油润,

冲泡后香气高甜持久,

味道醇厚鲜爽,汤色红艳明亮,

茶汤有“冷后浑”的特点。

 

 

 

 

宜红茶,它问世于19世纪中叶,

至今已有百余年历史。

宜红茶具有提神消疲、生津止渴、

消炎杀菌、强壮骨骼、

延缓衰老、暖胃护胃等功效。

为了让大家品尝到最纯正的宜红茶,

我们湖北卫视主持人钰洁跋山涉水,

找到了这片宜昌最美茶园。

茶园位于湖北省宜昌市千丈坑村,

这里是中国最古老的茶区之一,

森林覆盖率达90%以上,

每立方厘米空气中

超过1万个负氧离子,

是名副其实的大自然氧吧~

 

 

 

云上千丈生态秀,醉美清江沁园茶,

千丈坑村,地处长阳、五峰、

宜都交界处,素有

“一脚踏三县”的美誉。

这里平均海拔600余米,

阳光充足,雨量充沛,

山间云雾缭绕,森林资源丰富,

茶中有林,林中有茶,风景如画。

 

 

 

 

极佳自然条件孕育着

万亩优质生态茶园。

新鲜的茶叶经过萎凋、揉捻、

发酵、干燥等重重工艺,

才完成从叶到茶的蜕变。

 

 

 

 

可别小看了这小小的一杯茶,

它富硒、锌等多种微量元素,

氨基酸的含量也颇高。

 

 

 

 

本周湖北卫视荆楚味道商城

限时秒杀!!!

沁园红茶 200g 108元!

宜红工夫茶 250g 58元!

宜红条索紧细有毫,

色泽乌润、汤色红亮,

泡一壶香气甜纯高长,

品一口滋味醇厚鲜爽。

 

 

 

 

红茶是发酵茶,

在加工过程中因相关化学反应,

茶多酚减少9成以上,产生了茶黄素、

茶红素、黄酮类化合物等成分。

相比绿茶,刺激性减少,

苦涩味也明显较少,更养胃。

 

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