抖音爆款-火遍韩国的蒜香奶酪包,满满爆浆流心奶酪馅~~好吃到流泪

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比来超等火爆的韩国蒜香奶酪包,今天着手做了,太好吃了!浓烈的芝士到场劲爆的蒜香,吃了就停不下来哇!

原创作者 正人恩
食材
面包部门:

高筋面粉200克
纯清水90克
蛋液45克
白砂糖20克
盐1克
酵母2克
黄油15克

奶酪馅部门:

淡奶油60克
奶油奶酪60克
白砂糖12克

蒜香黄油部门:

黄油30克
淡奶油35克
大蒜2瓣
香葱2棵
盐1克
糖10克

步伐

步伐1面包部门的食材,除了黄油外,悉数放进厨师机桶内,,面团揉成团购加黄油持续揉。

步伐2 一向揉到能够拉出结子的膜。

步伐3 笼盖保鲜膜发酵到本来的两倍大,把面团分成四等份整顿成圆形之后,放入烤盘,放进烤箱旁边放一碗热水进行二次发酵。

步伐4面团再次发酵到发酵到两倍大的时候,送入烤箱烘烤,150度烘烤20分钟。

步伐5面包出炉后放在冷却架上天然冷却,这个时候起头建造奶酪馅。淡奶油用手动打蛋器搅打到浓稠的状况。

步伐6到场软化的奶油奶酪

步伐7一路搅拌平均,奶酪馅就做好了。

步伐8建造蒜香黄油。淡奶油和黄油隔热水融化。

步伐9大蒜和香葱离别切碎。

步伐10到场到奶油和黄油中搅拌平均。

步伐11奶酪馅装入到裱花中

步伐12面包冷却今后切三刀,切成平均六瓣,不要割断了

步伐13挤上奶酪馅

步伐14外观刷上蒜香黄油

步伐15再送入烤箱150度烘烤10分钟即可
香到炸
你们必然要试试哦
吃了就停不下来

小贴士

液体不要一次性到场面粉中,面积分歧吸水性纷歧样!
凭据本身的烤箱调整温度和时间。
面包四个的分量,奶酪馅是两个的份,凭据本身的需要来调整用量哦!


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