烘焙圈子:“人见人爱 花见花开”的韩式裱花及四款精美裱花制作教程!!!

自媒体 自媒体

(自媒体www.777n.com)

现在,

跟着国际化趋势的络续成长,

(本文来自www.777n.com)

蛋糕西点行业也在络续顺应潮水,

(原文来自www.777n.com)

早年,

我们见到的蛋糕都是如许的。




再悦目一点,

加点巧克力,

是如许的



而如今,

我们看到更多的,

是这些如艺术品般的蛋糕,

林林总总的花瓣镶嵌在蛋糕体上,

真实的不知道

是真是假






以上,我们看到这些蛋糕,

都有一个配合点,

为主体,

分歧形式的显现,

这种蛋糕,称之为

韩式裱花蛋糕

比拟通俗的蛋糕,

更具时尚感和欣赏性。



韩式裱花

韩式裱花是韩国度庭主妇们在wilton裱花的根蒂上提炼出来的,她们没有时间去进修冗长的惠尔通wilton课程,所以就只进修个中的奶油霜裱花,同时加以提炼:颜色搭配、点窜花嘴,发生了韩式裱花。国内的韩式裱花课程价钱不菲,少则3千,多则1万,去韩国粹加倍价钱不菲,但质量良莠不齐,好多人是自学今后就进行开课了,所以小普君认为只要有心,你完全能够经由自学提炼驾御韩式裱花。



外表华美又富有艺术气息

淡奶油和冰淇淋的双重口感

看着都是一种奢靡的享受

------韩式裱花


进修韩式裱花=成就甜美妄想

(每一个女孩都妄想有一间本身的蛋糕店-如许!就够了)


进修韩式裱花是一种情趣

事实是怎么样的康乐?

整个过程中布满了挑战和成就感

没有死板乏味

只有求知若渴



韩式裱花发源于韩国

是在美国惠尔通裱花方式根蒂上改良

因为韩国主妇没有太多时间冗长进修

强化了惠尔通的裱花部门

成为现在广为人知的韩式裱花


它最大的特点是花草真切、精彩

这种不追求锐意工整而又浪漫唯美的韩式裱花

印证了那句最的一句话:“是人见人爱 花见花开”


即使你没有开店的设法

学了一门能让表情美到顶点的手艺

岂非不值得吗?



做4款艳丽的韩式裱花建造!

by:Alioth



下面就来介绍几款裱花蛋糕的建造方式





爱戴青白

建造步伐:



1、将花嘴薄头进取,紧贴于花托尖部,左手将花托请转一圈,右手挤出奶油直绕一圈,作为花蕊步伐。




2、将花嘴放在第一瓣的1/2处,花嘴由上至下,直转挤出第二瓣,以此类推。



3、将花嘴放在第一层最后一瓣的1/2处,成90度,由下向上,再往下直绕及一瓣,为第二层第一瓣。



4、用与第一层同样的手法做出第二层,三瓣为一层,第二层高度需略低于第一层。



5、用于第二层沟通的手法做出第三层,三瓣为一层,第三层花瓣高度略低于第二层,,花嘴要向外倾斜20-30度。




6、最后建造出玫瑰花,注重花心为包型,整体花型丰满,三至四次即可。







▲康乃馨花嘴



暗恋




建造步伐:


1、用白色的奶油霜建造直面,将侧边收垂直,再用抹刀将顶部收平。



2、调制出巧克力色奶油霜,用细裱在顶部绕出十几圈作为藤蔓。



3、再将白色奶油霜调制成绿色,交织挤叶子。



4、再将白色奶油霜调成棕红色,挤出花苞。



5、将调制成巧克力色的奶油霜,用U型花嘴挤出圆形松塔,挤7至8层。



6、将挤好的圆形松塔放到藤蔓上,两到三个。



7、挤上叶子和含苞待放的花蕾。



8、边缘做好了,再用调好的绿色奶油霜,在中心写字。






U型嘴







纯白花环





建造步伐:

1、用白色奶油霜在蛋糕胚抹出一个直面。



2、用铰剪将做好的玫瑰花放于直面的边缘处。



3、用裱花袋挤出绿色叶子。



4、在蛋糕空白处写出字母进行装饰即可。







向日葵花




建造步伐:


1、将叶子嘴倾斜45度,向上拔出第一层花瓣。



2、将花嘴倾斜60度,交织拔出第二层花瓣。



3、用咖啡色细裱挤出花芯。



4、用绿色细裱在咖啡色花芯上做出点缀。



5、用抹刀在蛋糕侧面由下向上拉出纹路


6、将裱好的花装饰于蛋糕上即可。





● ●  ●



 



自媒体微信号:777n扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 神奇的魔法蛋糕,1次能吃到3种口感,用料做法都简洁

    魔法蛋糕是一款很神奇的蛋糕,经由烘焙后会在一个蛋糕里主动分层,呈现出三种分歧状况,,让你一次吃到3种口感,用料做法都很简洁,赶紧试一

  2. NO.2 淘宝20块钱的帆布包也太悦目了吧!一口气买十个!

    哈喽美宝宝们晚上好 你们可爱的鸡宝宝又来啦! 不知道人人平时最常背的包包是哪个 鸡是无论剁手几多个包包 最常背的必然是 帆布包 ! 帆布包真

  3. NO.3 经典人力成本核算剖析

    每到做人力成本的预算时,都邑让HR小伙伴头大。因为这项工作需要财务、买卖多部门配合协作完成:算产值、奖金,展望昔时的营业收入和需要投入

  4. NO.4 一位教师妈妈的心声:家长别把负能量传给孩子,请相信先生的

    比来, “家庭教育” 这一话题引起了人人的普遍商议。同伙圈撒布的各类段子和文章,让“焦虑”成了家长的集体画像。焦虑的背后其实是无处安放

  5. NO.5 男生有生理回响和爱你没紧要,就像你妈打你,不讲事理...

    相信好多宝宝跟男票在一路的时候 都邑发现一个神奇的生理现象 那就是:发现男票 丁丁勃起 通俗点讲就是: 硬了 (为了协调文明旁观,接下来喵

  6. NO.6 5款超等火爆的手撕面包,好吃不腻,口感松软,看一遍就能学会

    为防走失、错过出色,请实时 添加星标 哦! 一个专注0根蒂免费学烘焙的平台 微旌旗: bake360 今天分享几款超好吃的手撕面包给人人,无需繁琐的整

  7. NO.7 其实,不到500块的连衣裙就够美了!

    本年的炎天来得太突如其来了吧!一波升温搞得人措手不及。不分南北,北京上海上周末都要破30度了?! Reformation 2019春夏 Kate Dress Urban Outfitters 2

  8. NO.8 紧要通知:如今成就569分以下的高中生,必然要看这篇文章,影

    高考仅剩2个月,你是否还在 学校 刷 题 、讲题、测验中 无限 轮回…… 这种进修方式下,成就一向没有提拔? 前次测验做错的题,此次依旧会做错

Copyright2018.亲亲自媒体资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!