吃货大省排行榜,第一名居然是它?广东、四川人民表示不服!

自媒体 自媒体


(本文来自www.777n.com)

(本文来自www.777n.com)

(原创文章www.777n.com)


说起吃货大省,我们第一个想到的要么是站在食物链顶端·啥都吃的广东,要么是连空气都是麻辣味儿的四川。


然则没想到啊,「吃货大省排行榜」榜首竟然是--大!山! 东!


据《 2019 中国餐饮业年度申报》显露,2018 年全国餐饮收入高达 42716 亿元!



而大山东人民一年吃掉 3995 亿元,,对此广东和四川的同伙纷纷透露不服气。

 


对此我也感应十分诧异,究竟山东菜似乎太太太太太低调了。


一提到山东,人人估量只能想到煎饼卷大葱。济南人听了流泪,胶东人听了静默。非要说什么有火遍全国的那估量只有黄焖鸡米饭了。


那么问题来了,知名度不高的山东菜是怎么被山东人民吃上榜首的呢?



不要焦急,让我们先来认识一下山东都有哪些好吃的吧~



,是发源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系中独一的自发型菜系。

 

口味以咸鲜为主,精于制汤,擅烹海味,火候精湛。上可充任宫廷菜,下可飞入平常公民家,只要你爱用葱炝锅,姜蒜调味,就有鲁菜的影子。

 


· 一品豆腐 


味鲜嫩,色黄白。夹起一块,表皮酥脆,弹性十足。



当唇齿刚一咬开皮相的酥皮,里面雪白嫩滑的豆腐,就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里。满嘴咸香微辣,略有回甜的浓烈的酱汁香。的确了,疯狂安利一百遍都不嫌多!

 


· 葱烧海参 


以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。



是「古今八珍」之一,葱香味醇,营养雄厚,滋肺补肾。

 

· 博山豆腐箱 


先将豆腐切成六分方丁,寸二长方块,用花生油炸至金黄色捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮,挖出内中豆腐,再填上调好的馅料,盖好「箱盖」。


馅料有多种多样,有三鲜馅、蟹黄馅、鸡肉馅等。

 


相传乾隆帝南巡时,曾「临幸」博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不停口。口感细腻,浓香满口,皮韧馅嫩,回味无限。

 

 

· 九转大肠 


九转大肠成菜后,光彩红润,通体半透亮,柔韧非常,层层相叠又层层相分。



吃起来质地软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,肥而不腻,鲜香味美,非常适口,久食不厌。

 


· 奶汤蒲菜 


用奶汤和蒲菜烹制成的「奶汤蒲菜」,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,进口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜。



素有「济南汤菜之冠」的佳誉,被人们誉为济南第一汤菜。

 


· 香酥鸡  


香酥鸡是山东区域特色传统风味名菜之一。传遍济南、青岛、烟台等区域。



此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥非常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之厚味。



· 油爆双脆 


油爆双脆以猪肚尖和鸡胗片为原料,经刀工精心把持,沸油爆炒,使本来必需久煮肚头和胗片快速成熟,口感脆嫩滑润,清鲜爽口。

 


正宗的油爆双脆的做法极难,对火候的要求极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,是中餐里建造难度最大的菜肴之一


在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》中对此菜均有极高的赞誉。

 


· 德州扒鸡 


皮亮光,光彩红润,肉质肥嫩,热吃时,手提鸡骨一抖,骨血立即星散,香气扑鼻,味道鲜美,是德州传统风味。


 


· 烟台鲅鱼水饺 


胶东特产,煮出来的饺子,晶薄剔透的皮内,包着白绿相间的肉蛋,像裹着一层薄皮的大鱼丸子。



咬一口仿佛有鲜汤从嘴边流出,鲜嫩清爽,香而不腻。

 


· 潍坊朝天锅 


潍坊朝用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。



肥而不腻,营养雄厚,味美可口,汤清淡而不污浊,加以薄饼配用,其味无限。

 


· 聊城沙镇呱嗒 

 

一种煎烙的焰类小食品。建造手艺精巧,味道鲜美。所制馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋夹杂馅等多种。



食之香酥,味道适口。加之有馅有面,备受群众迎接。每逢城镇闹市、乡下集日,多有设摊者供给。

 


 · 菏泽单县羊汤 


创始于嘉庆年间,已有近 200 年的汗青。单县羊肉汤独具特色,色白似奶,鲜润爽口。



吃在口中,鲜而不膻,烂而不糊。不光是一道适口的美食,并且有很多药膳功能。被国人称为「中华第一汤」



好吃的真的不是一样的多啊,怪不得山东人民吃到了第一名,合法我认为,找到了事情的实情时,高赞谈论引起了我的注重。

 


本来山东人这么能喝的嘛,于是我找到了这个:

 


淘宝吃货大数据说,全国白酒消费城市里 top10 里一半是山东的(怕了怕了)


临沂成为全国白酒消费地级市第一名,山东淄博、聊城、德州等纷纷上榜。

 

除了喝白酒,山东人也爱喝啤酒。来山东,礼貌是「白酒一斤半,啤酒随便灌」。


据说,青岛人民可都是把啤酒当饮料喝的。你见过拿塑料袋装啤酒的吗?青岛就如许!


 

 

山东美食千万万,以上只是个中一部门。迎接山东人民来增补哈~





自媒体微信号:777n扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 神奇的魔法蛋糕,1次能吃到3种口感,用料做法都简洁

    魔法蛋糕是一款很神奇的蛋糕,经由烘焙后会在一个蛋糕里主动分层,呈现出三种分歧状况,,让你一次吃到3种口感,用料做法都很简洁,赶紧试一

  2. NO.2 淘宝20块钱的帆布包也太悦目了吧!一口气买十个!

    哈喽美宝宝们晚上好 你们可爱的鸡宝宝又来啦! 不知道人人平时最常背的包包是哪个 鸡是无论剁手几多个包包 最常背的必然是 帆布包 ! 帆布包真

  3. NO.3 经典人力成本核算剖析

    每到做人力成本的预算时,都邑让HR小伙伴头大。因为这项工作需要财务、买卖多部门配合协作完成:算产值、奖金,展望昔时的营业收入和需要投入

  4. NO.4 一位教师妈妈的心声:家长别把负能量传给孩子,请相信先生的

    比来, “家庭教育” 这一话题引起了人人的普遍商议。同伙圈撒布的各类段子和文章,让“焦虑”成了家长的集体画像。焦虑的背后其实是无处安放

  5. NO.5 男生有生理回响和爱你没紧要,就像你妈打你,不讲事理...

    相信好多宝宝跟男票在一路的时候 都邑发现一个神奇的生理现象 那就是:发现男票 丁丁勃起 通俗点讲就是: 硬了 (为了协调文明旁观,接下来喵

  6. NO.6 5款超等火爆的手撕面包,好吃不腻,口感松软,看一遍就能学会

    为防走失、错过出色,请实时 添加星标 哦! 一个专注0根蒂免费学烘焙的平台 微旌旗: bake360 今天分享几款超好吃的手撕面包给人人,无需繁琐的整

  7. NO.7 其实,不到500块的连衣裙就够美了!

    本年的炎天来得太突如其来了吧!一波升温搞得人措手不及。不分南北,北京上海上周末都要破30度了?! Reformation 2019春夏 Kate Dress Urban Outfitters 2

  8. NO.8 紧要通知:如今成就569分以下的高中生,必然要看这篇文章,影

    高考仅剩2个月,你是否还在 学校 刷 题 、讲题、测验中 无限 轮回…… 这种进修方式下,成就一向没有提拔? 前次测验做错的题,此次依旧会做错

Copyright2018.亲亲自媒体资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!