(原文来自www.777n.com)
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—专心做原创素食
暑高潮湿之气渐重,摄生宜多吃“吃力”,将吃力瓜用来炖汤是不错的选择。今天分享人人一道清热解毒又鲜甜的黄豆吃力瓜汤。
吃力瓜、黄豆中的维生素C含量高,能够提高自身的免疫能力,适合体质亏弱的白叟、小孩食用,介绍人人要常喝,是一款炎天不容错过的滋补消暑靓汤。
主料:黄豆、胡萝卜、吃力瓜
辅料:盐、姜、蘑菇粉
1.黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间。吃力瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮切方块,老姜去皮拍扁。
2.锅中2大碗水,放入黄豆。
3.放入胡萝卜、姜片,煮开后转中小火熬煮20分钟。
4.放入吃力瓜持续煲10分钟至吃力瓜变色且软即可。
5.到场少许盐,,蘑菇粉。
6.搅拌平均,最后盛出到碗中即可。
7.夏日里喝上一碗,满口甘甜,全身舒爽,好喝又益身体,连孩子都喝了两大碗,介绍人人要常喝。
感 恩
茹 素
食斋健康,积福积善。
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