孕期维生素B12摄入不足,恐影响孩子的语言和数学能力!

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导语:平衡饮食很主要!

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有大量证据表明,怀孕时代的情况露出对孩子的发育,稀奇是对认知有重大影响,因为神经发育在子宫内敏捷发生。例如,怀胎期的饮食,若是含有鱼类,对孩子的智商稀奇有利。碘也被证实是主要的成分之一,缺碘的妇女所生的孩子在阅读和言语智商方面有所下降。

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孕期缺乏多种营养素会对胎儿大脑发育发生晦气影响,导致儿童期认知功能受损。此前有研究表明,母亲在怀孕时代的维生素D水平与孩子的智商有关。然则,今朝尚不清楚产前缺乏维生素B12对发育中的胎儿是否有害。比来揭橥在《营养研究》杂志上的一项表明:母亲在怀孕时代维生素B12摄入量低的情形下所生的儿童,某些言语和数学能力所特有的不良成长风险增加。


这项研究是由布里斯托大学的让·戈丁(Jean Golding)传授及其同事进行的,该研究使用了有名的历久健康研究“90年月儿童”的数据。

英国布里斯托尔的90年月儿童研究(也称为“怙恃与孩子的雅芳纵向研究”或ALSPAC)收集了快要14,000名妊妇的饮食细节信息。多年来,对他们的孩子进行跟踪,并在各个时间点测试了他们的能力。营养研究杂志上的出书物报道了将饮食中维生素B12含量相对较低的女性所生的孩子与母亲饮食中维生素含量较高的孩子所生的究竟进行对照后,得出的结论。

维生素B12介入了人体每个细胞的代谢,它经由C1代谢和同型半胱氨酸-蛋氨酸-S-腺苷蛋氨酸途径介入DNA甲基化。同时介入神经元的轴突髓鞘化,并介入脂肪酸和氨基酸的代谢。小鼠模型甚至表明,DNA甲基化等表观遗传特征能够经由营养干涉而改变,从而或者改变子代表型。是以,它在神经系统的正常功能中或者稀奇主要,并或者对胎儿大脑的生长发育有主要感化。

研究的每个阶段包罗的介入者数量

在怀孕32周时,母亲们收到了一份邮寄的查询问卷,要求供应她们如今消费的分歧食物和饮料的频率。每种食物有5个频率选项(从不或很少;2周一次;每周1-3次;每周4-7次;天天一次以上)。对于此外8种天天经常食用的食物/饮料(如咖啡、茶、面包和牛奶)进行了更具体的提问。

研究人员对照了29种分歧的测试究竟,个中26种测试究竟显露维生素B12的水平存在差别,远远高于预期水平。然而,饮食中维生素B12含量低的母亲与其他人群在9个分歧的自力特征上有所分歧。一旦这些身分被考虑在内,就不会对社会阶级或任何其他社会经济办法发生残留影响。当评估母亲在怀孕时代的饮食对厥后代能力的或者影响时,这九个变量都被考虑进去了。

固然很多差别,好比阅读、拼写能力,以及智商方面的差别能够用其他配景身分来注释,但有6种关联是无法用其他体式注释的。这些究竟表明,维生素B12摄入量最低的妇女所生的孩子在24个月时显现词汇穷困的风险增加;在38个月时显现组合单词的能力下降;在6岁时显现说话懂得能力差;在第4年和第6年(8-9岁和10-11岁)显现数学懂得能力差,以及在数学测试中显现成就差(13岁)。与默算没有显着的关联,这表明数学究竟是特定于推理部门,而不是较量能力。

戈尔丁传授透露:“我们研究究竟表明,若是妊妇维生素B12摄入量较低,或者会对孩子的某些说话和数学能力所特有的神经认知发育发生晦气影响。维生素B12自然存在于动物产物中,包罗鱼、肉、家禽、蛋、奶和奶成品,它一样不存在于植物性食物中。是以,B12摄入量低的女性群体,或者是动物卵白摄入量少。”

怀孕时代的维生素D水平与儿童智商有关

维生素D是一种要害营养素,在人体中具有很多主要功能。母亲的维生素D供给会经由子宫传递给婴儿,并有助于调节包罗大脑发育在内的过程。揭橥在《营养学杂志》上的一项研究表明,母亲在怀孕时代的维生素D水平与孩子的智商有关,这表明怀孕时代较高的维生素D水平或者会使儿童的智商更高。


研究首要有三个要点:
1.维生素D缺乏症在怀孕时代很常见,黑人妇女的风险更高,因为皮肤中的黑色素会削减维生素D的发生;
2.怀孕时代母亲中较高的维生素D水平或者会促进胎儿大脑发育并导致更高的儿童智商得分;
3.筛查和营养增补能够改正高危人群的维生素D缺乏症,并改善子女的认知功能。

维生素D含量较高的食物包罗鸡蛋和诸如牛奶和谷物早餐之类的强化食品。所以,孕期的平衡饮食很主要,谷物和动物卵白摄入都弗成少!

参考资料:
1、 Jean Golding et al. Maternal prenatal vitamin B12 intake is associated with speech development and mathematical abilities in childhood, Nutrition Research (2020). DOI: 10.1016/j.nutres.2020.12.005
2、Melissa M Melough et al, Maternal Plasma 25-Hydroxyvitamin D during Gestation Is Positively Associated with Neurocognitive Development in Offspring at Age 4–6 Years, The Journal of Nutrition (2020). DOI: 10.1093/jn/nxaa309



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